今は正月の胃腸休め昔は邪気払いの意味があったんだよ(*^^*)このレシピの生い立ちたまにはお粥もいいですな笑
七草を細かく刻んで少しお塩を振っておく。
軽くご飯をレンジで温めて冷水で洗う
お茶パックみたいなものにダシとなるいりこ・カツオ・昆布を入れ鍋で煮出していく。
ある程ダシが出たら薄口醤油で味を調え先程洗ったご飯・七草を入れ火を通す
フツフツ煮立って来たら溶き卵に桜海老を入れ卵が固まったら出来上がり(*^^*)
スープのおダシをしっかり取ると美味しい七草粥の出来上がり〜〜(*^^*)お醤油は少しづつ味をみて入れてね！白だしでも味が美味しいかも！
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