フワフワ揚げせんべい(海苔塩あじ)
ふーみんbaba @cook_40070622
揚げせんのオヤツはいかが？
無添加のおせんべいが出来ました(^O^)
このレシピの生い立ち
お正月で余った、お餅が賞味期限が切れそうで､揚げて、。ポテトチップスの海苔塩あじのおせんべいバージョンです。2014'5'20に簡単レンジ乾燥と調味料改定しました。家族は気に入ったようです。
フワフワ揚げせんべい(海苔塩あじ)
揚げせんのオヤツはいかが？
無添加のおせんべいが出来ました(^O^)
このレシピの生い立ち
お正月で余った、お餅が賞味期限が切れそうで､揚げて、。ポテトチップスの海苔塩あじのおせんべいバージョンです。2014'5'20に簡単レンジ乾燥と調味料改定しました。家族は気に入ったようです。
作り方
- 1
餅を薄く切る(1個=1/6位)レンジ60℃〜800℃で3分チン(プクプクさせる)風通しのよい所に30分置く。
- 2
★を合わせる。揚げ油を熱し底がユラユラ(180℃以上)してきたら餅を揚げる→色づいたら軽く油を切る。
- 3
暖かい(出来れば熱いうち)に★をふりかけボールでふり合える→完成｡
コツ・ポイント
レンジを使えば、簡単乾燥(プクプクさせた方がサクサク)形が残っているよりプクプクシュワーがいい→良く乾燥(風通しのよい所で)カサカサがベスト！揚げ煎餅の出来上がり♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19633139
