冷やし梅ささ身十割そば^_^
梅の酸味、塩昆布とささ身が
さっぱりサラダ感覚になります。
このレシピの生い立ち
この時期、さっぱりで食べやすいですよ♪
作り方
- 1
市販の十割そばを茹で上げ
流水、氷水に入れしっかり
冷やします。 -
- 2
ブロッコリースプラウト
塩昆布、鳥ささ身を裂いて
梅干しの身を散らします。
醤油を適量入れ混ぜ合わせます -
- 3
蕎麦の周りにトッピングし
冷え冷えの汁をかけて
刻み海苔トッピングし完成
です。(^^)♪ -
コツ・ポイント
付属の汁は、調理開始前から
冷凍庫に入れ
冷え冷えにし、最後にかけます。
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