簡単☆美味しいゴーヤの唐揚げ
ゆう☆ういママ @cook_40057554
夏になると主人が職場でゴーヤをいただくのでみんなで美味しく食べれるレシピをと思って(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
他のレシピを拝見しましたが、家に必ずありそうな材料で出来ないものかと思って、この分量で作ったら美味しく出来ました！
簡単☆美味しいゴーヤの唐揚げ
夏になると主人が職場でゴーヤをいただくのでみんなで美味しく食べれるレシピをと思って(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
他のレシピを拝見しましたが、家に必ずありそうな材料で出来ないものかと思って、この分量で作ったら美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは洗って水気を取り、白い綿をスプーンで取って5ミリくらいに切る
- 2
ビニール袋に切ったゴーヤを入れ、中華だしと、塩少々を入れて軽く揉み5分〜10分放置☆この間は他の事が出来ます♡
- 3
別の容器に1:1の割合の小麦粉と片栗粉を入れて混ぜゴーヤに粉をまぶして170度くらいの油で片面2分ずつ揚げる
- 4
熱々カリカリのうちに召し上がれ！
カリカリが好みであれば、3分ずつ揚げても良いです。スナック菓子みたいで美味しいです♪
- 5
粉が足りなくなったら、片栗粉、小麦粉を大さじ1ずつ足してみて下さい。中サイズの半分でしたら大さじ3で足りるとは思います
- 6
2017/07/30 コンソメが大さじ1になっていたのを小さじ1になおしました。すみませんでした。
コツ・ポイント
中華だしは、だしの素大さじ1/2、コンソメ小さじ1に変えても美味しく出来ます♡
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