お弁当に♫鶏の昆布茶焼き

essence326 @cook_40108152
昆布茶が、いい働きをしてくれます。
シンプルな味付けで驚くほど美味しい。
お弁当にもいいし、お酒のアテにもいいですよ
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちなお弁当のおかずに困った時に、なにげなく昆布茶を振りかけて焼いたら思いの外美味しかったので、それ以来リピ!リピ!です。
お弁当に♫鶏の昆布茶焼き
昆布茶が、いい働きをしてくれます。
シンプルな味付けで驚くほど美味しい。
お弁当にもいいし、お酒のアテにもいいですよ
このレシピの生い立ち
マンネリになりがちなお弁当のおかずに困った時に、なにげなく昆布茶を振りかけて焼いたら思いの外美味しかったので、それ以来リピ!リピ!です。
作り方
- 1
熱したフライパンに
切った鶏肉を皮目を下にして
焼く
塩、こしょう、昆布茶(分量の半分)を振る - 2
皮目がこんがり焼けたら
裏返し、塩、こしょう、昆布茶(残りの分量)を振って火を通す - 3
出来上がり〜
コツ・ポイント
鶏肉の脂で焼いていくのでフライパンに油は敷かなくてオッケーです。
火を消してから、余熱でじんわり味を染み込ませるとなお良しです。
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