すりたてのごまの香りが美味しいこのレシピの生い立ち一歳の娘の離乳食のおかずに。薄味で美味しいものを。
《準備》いんげんは筋を取り、1センチ幅に切る。黒ごまはすっておく。
いんげんを、かつおこんぶだしで柔らかくなるまで煮る
柔らかくなったら、汁気を切って、黒ごまと和える
白ごまでももちろんOK。すりたては香ばしく香りが良いので直前にするのをオススメ。
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