なべに水とブイヨン、コンソメを入れ、沸騰させる

一口大に切った野菜、ベーコンを入れ、弱火で煮る。
キャベツはしなっとするので適当にちぎって入れる

塩コショウをいれて少し混ぜる。
この段階で味を整えておく。

しばらく様子を見ながら煮る。
にんじんとジャガイモが柔らかくなってたらOK。
火を止める。