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大根と魚肉ソーセージの味噌煮込み
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大根と魚肉ソーセージの味噌煮込み-レシピのメイン写真

大根と魚肉ソーセージの味噌煮込み

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

お給料日前にピッタリ安上がり！！

魚肉はカルシウムもとれ、大根の葉はビタミンたっぷり★

これ1品で御飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
大根があったので作りました。

お酒にもよく合いますよ(^^)

保存は、必ず冷蔵庫に入れて下さいね

お給料日前にピッタリ安上がり！！

魚肉はカルシウムもとれ、大根の葉はビタミンたっぷり★

これ1品で御飯がすすみます♪
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大根があったので作りました。

お酒にもよく合いますよ(^^)

保存は、必ず冷蔵庫に入れて下さいね

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大根と魚肉ソーセージの味噌煮込み

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

お給料日前にピッタリ安上がり！！

魚肉はカルシウムもとれ、大根の葉はビタミンたっぷり★

これ1品で御飯がすすみます♪
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大根があったので作りました。

お酒にもよく合いますよ(^^)

保存は、必ず冷蔵庫に入れて下さいね

お給料日前にピッタリ安上がり！！

魚肉はカルシウムもとれ、大根の葉はビタミンたっぷり★

これ1品で御飯がすすみます♪
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大根があったので作りました。

お酒にもよく合いますよ(^^)

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材料

  • A.大根 240g(銀杏切)
  • A.油揚げ 2枚(熱湯をかけて油抜きする)
  • B.魚肉ソーセージ 1本(細切り)
  • B.大根の葉 適量(みじん切り)
  • C.水 5カップ
  • C.鶏だしの素(顆粒) 大さじ1
  • C.生姜 適量(千切り)
  • D.赤味噌・味噌・砂糖 各 大さじ1
  • D.豆板醤 小さじ2
  • D.にんにく(すりおろし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にAとCを入れ強火。灰汁を取って弱火にし、Dを入れ約15〜20煮込み、Bを入れ5分煮て出来上がり。

    • 大根と魚肉ソーセージの味噌煮込み作り方1写真
  2. 2

    残った大根は、すりおろして、保存用袋に入れ、冷凍出来ます。いつでも使えて便利です。

    • 大根と魚肉ソーセージの味噌煮込み作り方2写真
  3. 3

    御飯・溶き卵・長葱などを入れ、朝御飯や食欲のないときにピッタリです。(写真参照)

    • 大根と魚肉ソーセージの味噌煮込み作り方3写真

コツ・ポイント

★赤味噌が無い場合は自宅にある味噌でOKです。

材料を入れて煮込むだけの簡単レシピ♪

次の日は、うどん・ご飯などを入れていかがですか。素早く食事の用意が出来ますよ

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綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2014/03/19 00:38に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿　　　同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣　 Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣　
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