JELL-Oを熱湯で溶かす。
溶けきらない時はレンジで20～30秒ほどして溶かす。

室温に戻したクリームチーズを泡だて器で混ぜ、軟らかくなったらプレーンヨーグルトを加えて混ぜる。

１を加えてさらに混ぜ、味をみて砂糖を加える。
お好みでフルーツ缶を加えて混ぜる。

容器に入れて冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。

グラハム台の上に流しいれてレアチーズケーキにするときは、熱湯を8０ｍｌにして作ってください。