美味しいカンタン野菜炒め
さのかなくん @cook_40059289
野菜は冷蔵庫にある
テキトウなもので良いです。
味さえ決まれば、なんでも美味しい！
このレシピの生い立ち
味が安定しない野菜炒めなのですが、
この方法で作ったら美味しく出来たのでレシピを書き留めました。
美味しいカンタン野菜炒め
野菜は冷蔵庫にある
テキトウなもので良いです。
味さえ決まれば、なんでも美味しい！
このレシピの生い立ち
味が安定しない野菜炒めなのですが、
この方法で作ったら美味しく出来たのでレシピを書き留めました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類を適当な大きさに切ります。もやしに合わせて千切りにするといい感じ
ニンニクは微塵切りにします - 2
肉も一口大に切ります
代わりにひき肉を使っても、ハムを使ってもいいと思います - 3
フライパンを熱し、油を引いて、ニンニクを炒めます
- 4
ニンニクの香りがたったら、もやしを入れ、油が回った所で
人参を入れます - 5
もやしがしっかり炒められたら、肉を入れ、色つき始めた所で日本酒を入れます
- 6
残りの野菜を火が通りにくい順に入れます
- 7
味の素、醤油、こしょうを入れ、全体に味が回ったら出来上がり！
コツ・ポイント
ニンニクと肉を入れるのがポイントです。
油をオリーブオイルやごま油にしたり、
肉の種類を変える事で
アレンジが効くと思います。
コツは
よく炒める事と日本酒は早めに入れる事かな。
野菜炒めは奥が深いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19638735
