ココア味のスフレ三層ケーキ
三層の愛情を込めて、バレンタインに向けて作りました。
このレシピの生い立ち
流行の三層ケーキを作りたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を黄身と卵白に分けて、メレンゲを作りましょう
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- 2
バターを溶かしましょう
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- 3
牛乳を温め、バニラオイルを入れましょう
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- 4
バターと砂糖を入れて混ぜましょう
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- 5
そこに、小麦粉と塩とココアパウダーを入れて混ぜましょう
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- 6
そこに、ゆっくり牛乳を入れてしっかり混ぜましょう
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- 7
そこに、メレンゲを入れましょう
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- 8
150度で30分、140度で20分焼きました
焼き具合を見ながら調節しましょう -
- 9
分かりづらいですが、三層になりました
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- 10
カップに入れて焼いたものはメレンゲが少なくスフレっぽくないですが、味は美味しいです
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コツ・ポイント
メレンゲをかたくしっかりつくることと、最後にあまり混ぜ過ぎないことです。
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