フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎ、生姜を炒める。
玉ねぎがすこし透明になったら、豚肉、しめじを投入。

鍋でパスタを茹でる。

１ の豚肉に火が入ったところで、醤油を鍋肌から入れる。ケチャップ、豆板醤も、かるく焼くカンジに。

そこに、ゆであがったパスタを加える。バターを入れてまぜまぜ。
皿に盛る。生姜のみじん切りを散らすとオシャレ。