※わが家はPanasonicのHBです。ドライイースト意外の材料を全て入れる。粉は中央が盛り上がるように。水分は周辺に。

ドライイーストをセットして、パン生地モードでスタートする。1次発酵までやってくれる。

1次発酵が終わったら生地を取り出し、6等分して丸める。濡れ布巾をかけて15分置く。

好きな形に整形し、オーブンを35〜40度にして40分2次発酵する。

卵黄を薄く塗り、170度に予熱したオーブンで13〜15分様子を見ながら焼く。