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簡単!赤黄パプリカのチンジャオロース
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簡単!赤黄パプリカのチンジャオロース-レシピのメイン写真

簡単!赤黄パプリカのチンジャオロース

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

パプリカを使ったチンジャオロースを作りました♪
このレシピの生い立ち
タケノコをたくさんもらったので、チンジャオロースを作ろうと思いました。昨日、買ったパプリカがあったので、ピーマンの代用品として使いました。

パプリカを使ったチンジャオロースを作りました♪
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タケノコをたくさんもらったので、チンジャオロースを作ろうと思いました。昨日、買ったパプリカがあったので、ピーマンの代用品として使いました。

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簡単!赤黄パプリカのチンジャオロース

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

パプリカを使ったチンジャオロースを作りました♪
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タケノコをたくさんもらったので、チンジャオロースを作ろうと思いました。昨日、買ったパプリカがあったので、ピーマンの代用品として使いました。

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材料

4人分
  • 牛肉 300g
  • たけのこ水煮 300g
  • 赤パプリカ 100g
  • 黄色パプリカ 100g
  • 塩コショウ 少々
  • ウースターソース 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ1
  • 煎り胡麻 大さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    筍とパプリカ、牛肉は5cmの長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、1に塩コショウをして炒める。

  3. 3

    ウースターソースと砂糖を加え、更に炒める。

  4. 4

    仕上げにごま油と七味唐辛子、煎り胡麻をかける。

コツ・ポイント

タケノコやパプリカは、同じ大きさに切る。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
2019/04/04 12:20に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 パプリカ ゴマ

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