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さっぱり風味白身魚のフライ☆
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さっぱり風味白身魚のフライ☆-レシピのメイン写真

さっぱり風味白身魚のフライ☆

ポメラニアンチョコピ
ポメラニアンチョコピ @cook_40244148

しその香りでいつもと変わったお味に
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家庭菜園で、勝手に生えてきたしそを使って

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材料

4人
  • 鯛切り身 4切れ
  • 塩コショウ 少々
  • しそみじん切り 2g
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 35g
  • 酢 15g
  • 砂糖 3g
  • 玉ねぎみじん切り 20g
  • しそみじん切り 3枚
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    しそみじん切りして水気を切っておく。
    玉ねぎみじん切りして水にさらししぼる。

    • さっぱり風味白身魚のフライ☆作り方1写真
  2. 2

    魚切り身の骨をのぞき、塩コショウ、しそみじん切りをまぶす。

    • さっぱり風味白身魚のフライ☆作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。熱した油できつね色に揚げる。

  4. 4

    ①と調味料を合わせてタルタルソースをつくる。

    • さっぱり風味白身魚のフライ☆作り方4写真

コツ・ポイント

簡単にできます

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ポメラニアンチョコピ
ポメラニアンチョコピ @cook_40244148
2017/06/08 01:47に公開
フリーランス管理栄養士 中学校教諭2種(家庭)専業主婦2021年〜アメリカ→日本簡単、時短、あるものでレシピ♡ 
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このレシピのキーワード

フライ 鯛 大葉 ゆで卵 切り身 卵 小麦粉 玉ねぎ

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