●を混ぜ、軽くラップをして火が通るまでレンジで1分半くらい加熱する。冷ましておく

カニカマとしめじはほぐす。
アスパラガスは5ミリ幅に切り穂先は縦半分にする。長芋は皮を剥きひと口大に切る。

□を混ぜる。
こしておく。

器に具を均等に入れ卵液を注ぐ。ふたをする。
※アスパラガスの穂先は上にのせるとキレイです

クッキングペーパーを2枚重ねて沈め器を入れ蓋をし弱火で12分加熱する
※ペーパーを敷くとガタガタしない