キャベツは1枚を半分に切ります。サッと茹でるか、電子レンジで加熱し、冷ましておきます。

①の水分をキッチンペーパーなどで良く拭き取り片栗粉をまぶします。

②に豚肉の薄切りを広げ、塩コショウを振り、再び片栗粉をまぶします。

③をしっかりと巻きます。

フライパンを熱して油を入れ、④を入れます。蓋をして蒸し焼きにします。

蒸し焼きしている間に、◆を混ぜ合わせて香味ソースを作っておきます。

⑤に火が通ったら、斜め切りにし、⑥の香味ソースをかけたらできあがりです。