お手軽！トマトスパゲティ
今回、トマトジュースでソースを作ってみました！こうすることでいとも簡単にでもプロ並みのパスタに仕上がります！！
このレシピの生い立ち
このジュースで作ったトマトソースはほかの料理にも応用が効くのでぜひお試しあれ！！
他にも、手軽で簡単にできるレシピを無料で配布中！
http://ameblo.jp/mutorotyapapa/entry-12267225704.html
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アプリでひらく作り方
- 1
パスタの水３リットルを沸かす。沸かしたら30ｇ加える。
- 2
にんにくの皮をむいて４等分に切る。
その後、熱する前のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて強火にかける。 - 3
泡が出てきたら弱火にし、にんにくがきつね色になったら取り出して火を止める。
-
- 4
そこにトマトジュースを加えて塩を加えて中火にかけて２分ほど煮詰めていく。
-
- 5
トマトジュースが煮立ってきたらパスタを茹で始める。コツは表記時間より３０秒早く上げること！
- 6
トマトジュースが煮詰まってトロっとしてきたらソースになった証拠！火を止めてこしょうを振ってバジルを２枚ちぎって入れる。
- 7
茹で上がったパスタの水をしっかりと切ってソースに投入。そのあとに豪快に粉チーズとバターを加えてよく混ぜる。
-
- 8
さらに美味しく盛り付けて出来上がり！！
コツ・ポイント
トマトジュースは水分たっぷりなので焦げにくいです！怖がらず中火にかけて煮詰めちゃってください！
粉チーズはバサっ！って入れるのがポイントヽ(´▽｀)/
「入れすぎかな？」って思うくらいがちょうどいい仕上がりになります！
つくれぽ
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