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HMと豆腐のカップケーキ
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HMと豆腐のカップケーキ-レシピのメイン写真

HMと豆腐のカップケーキ

桃いちご☆
桃いちご☆ @cook_40151161

材料は全て1:1:1。覚えるの簡単、作るの簡単。砂糖、バター、卵無し。お手軽にヘルシーにちょこっと食べたい時に。
このレシピの生い立ち
微妙に残ってしまったホットケーキミックスを消費したくて。表面はサクッとするけど、どちらかといえば蒸しパンに近いかも…? ( ;´Д`)

※焼きあがり時、竹串を刺して粉がつかない事を確認して下さい。

材料は全て1:1:1。覚えるの簡単、作るの簡単。砂糖、バター、卵無し。お手軽にヘルシーにちょこっと食べたい時に。
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※焼きあがり時、竹串を刺して粉がつかない事を確認して下さい。

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桃いちご☆
桃いちご☆ @cook_40151161

材料は全て1:1:1。覚えるの簡単、作るの簡単。砂糖、バター、卵無し。お手軽にヘルシーにちょこっと食べたい時に。
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微妙に残ってしまったホットケーキミックスを消費したくて。表面はサクッとするけど、どちらかといえば蒸しパンに近いかも…? ( ;´Д`)

※焼きあがり時、竹串を刺して粉がつかない事を確認して下さい。

材料は全て1:1:1。覚えるの簡単、作るの簡単。砂糖、バター、卵無し。お手軽にヘルシーにちょこっと食べたい時に。
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材料

カップ3つ分
  • HM(ホットケーキミックス) 50g
  • 豆腐(絹ごし) 50g
  • 粒あん 50g
  • カップ(直径6cm) 3つ
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を50gボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    ホットケーキミックスを豆腐に入れ、更に混ぜる

  3. 3

    最後に粒あんを混ぜたらカップに入れ、180度に余熱したオーブンで15~20分焼いて完成~

コツ・ポイント

☆粒あんの代わりに溶かしたチョコを入れればチョコレート味に。砂糖も卵もバターも使わず、ほんのり甘いオヤツに。
☆あんこもカップも100均で売っている物を使用。カップは小さくても大きくても、カップの8割程度に入れれば大丈夫かと。

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桃いちご☆
桃いちご☆ @cook_40151161
2014/03/17 03:15に公開

このレシピのキーワード

ケーキ つぶあん 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス 豆腐

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