にらは5mmの長さに切り、生姜はみじん切りにする。

ボウルににらと酢を入れ混ぜ合わせ、なじませておく。

フライパンにごま油を熱したら、生姜と混ぜ合わせた【A】を入れ20秒ほど火を通す。

③を②の上にかけ、混ぜ合わせれば出来上がり。

※容器に移し替え冷蔵庫で保存し、1週間を目途に食べ切りましょう。