じゃがいもの皮をむき、耐熱ボウルに入れる。

ラップをし、電子レンジで竹串（箸）がすっと通るまで加熱する。
ラップを取る際に、熱い湯気に注意してください。

ヘラでつぶす。
塩胡椒、牛乳、青のりを加えよく混ぜる。

牛乳は、いもの状態をみながら少量ずつ混ぜます。このあとまとめることを考慮して。

お好みでマヨネーズ、粉チーズ、コンソメなどを加えても。

均一に混ざったら、おにぎりを作る要領でにぎります。

今回の具は、鮭フレーク、プロセスチーズ、卵そぼろにしました。