ニラとにんじんの鶏肉ロール
★オデくん★ @cook_40208094
流れ出た出汁を鶏肉ロールにかけて食べるもよし、薄味に仕上がった時はスイートチリをつけて食べても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
野菜物のおかずを炒める場合、お肉料理も炒めるのは面倒…f^_^; ということで、レンジで簡単に出来るようにと思いつきました☆
ニラとにんじんの鶏肉ロール
流れ出た出汁を鶏肉ロールにかけて食べるもよし、薄味に仕上がった時はスイートチリをつけて食べても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
野菜物のおかずを炒める場合、お肉料理も炒めるのは面倒…f^_^; ということで、レンジで簡単に出来るようにと思いつきました☆
作り方
- 1
にんじんの皮を剥いてスティック状に切ったらラップで包んでレンジでチン！
(600wで1分半ぐらい) - 2
ニラは4等分ぐらいに切っておく。
- 3
鶏もも肉の身の部分からはみ出ている皮やブヨブヨとした黄色い油部分を取り除く。
- 4
身が厚いところは開いて厚みを均等にしましょう。
- 5
鶏肉にクレイジーソルトをやや多めにふり、撫でて馴染ませる。
- 6
鶏肉にニラとにんじんを並べ、しっかりと巻いていく。
- 7
巻いた物をラップで包み、耐熱容器にのせてレンジへ。
- 8
600wで3分加熱後、上下裏返して3分加熱し粗熱が取れたら食べやすい幅に切って、どうぞ〜♡
コツ・ポイント
加熱すると鶏肉の出汁と共にクレイジーソルトの塩分も流れ出すので、クレイジーソルトは多めにふっています。
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