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簡単炊き込みゴハン◆れんこん・きんぴら
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簡単炊き込みゴハン◆れんこん・きんぴら-レシピのメイン写真

簡単炊き込みゴハン◆れんこん・きんぴら

佐久間博秀
佐久間博秀 @cook_40193972

誰でも簡単にできる炊き込みご飯を研究中。今回はれんこんときんぴらの水煮ミックス(百均にもあるようなもの)で作ります。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は簡単です!
感覚的に覚えやすいよう毎回、味付けの分量を決めました。白米2合+もち米1合=3合炊き。
使う調味料は、醤油・麺つゆ・みりん・酒がそれぞれ4分の1カップ。

誰でも簡単にできる炊き込みご飯を研究中。今回はれんこんときんぴらの水煮ミックス(百均にもあるようなもの)で作ります。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は簡単です!
感覚的に覚えやすいよう毎回、味付けの分量を決めました。白米2合+もち米1合=3合炊き。
使う調味料は、醤油・麺つゆ・みりん・酒がそれぞれ4分の1カップ。

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簡単炊き込みゴハン◆れんこん・きんぴら

佐久間博秀
佐久間博秀 @cook_40193972

誰でも簡単にできる炊き込みご飯を研究中。今回はれんこんときんぴらの水煮ミックス(百均にもあるようなもの)で作ります。
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炊き込みご飯は簡単です!
感覚的に覚えやすいよう毎回、味付けの分量を決めました。白米2合+もち米1合=3合炊き。
使う調味料は、醤油・麺つゆ・みりん・酒がそれぞれ4分の1カップ。

誰でも簡単にできる炊き込みご飯を研究中。今回はれんこんときんぴらの水煮ミックス(百均にもあるようなもの)で作ります。
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感覚的に覚えやすいよう毎回、味付けの分量を決めました。白米2合+もち米1合=3合炊き。
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材料

3人分(3合分)
  • れんこん・きんぴら水煮ミックス 適当
  • 白米 2合
  • もち米 1合
  • 醤油 1/4カップ
  • 麺つゆ 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 酒 1/4カップ
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    米2合+もち米1合を研ぎます。

    • 簡単炊き込みゴハン◆れんこん・きんぴら作り方1写真
  2. 2

    醤油・麺つゆ・みりん・酒をそれぞれ4分の1カップ用意します。

    • 簡単炊き込みゴハン◆れんこん・きんぴら作り方2写真
  3. 3

    米を研いだら、調味料を入れて、よくかきまぜます。その後、炊飯器の3合の線まで水を入れます。

    • 簡単炊き込みゴハン◆れんこん・きんぴら作り方3写真
  4. 4

    炊飯器の水の量を整えてから材料を入れます。お好みでごま油を少々入れてもいいです。あとは普通に炊けばできあがり。

    • 簡単炊き込みゴハン◆れんこん・きんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

できあがったら、底がコゲメシになっているので、よくかまします。できあがりに刻み海苔をのせると「すごいねー。炊き込みご飯作れるなんてすごいねー」と絶賛されてしまう可能性があります。

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佐久間博秀
佐久間博秀 @cook_40193972
2016/02/14 14:25に公開
子供が食べたくなるゴハンを考えるのが好きです。あまった食材を組み合わせてやっつけゴハンを作る「アウトロー料理」の先駆者w 美味しく見せるコツにもこだわっています♡ 元々一人暮らしの時から、自分で料理をするのが大好きです。最近は、自家製のハム作りにも取り組んでいます。あまりスーパーに買物には行きません。ふだんはその辺に生えている草を使って料理をしています。山菜採り、釣り、燻製作りが趣味です(´∀`)
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このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 れんこん もち米 酒

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