子供も喜ぶ♡白菜とベーコン春巻き
LuckyBerry @cook_40110546
素材の味を生かした美味しい春巻きです。
野菜がメインでヘルシー。
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングで紹介されてるのを思い出して、子供の好きなコーンを加えてアレンジしました。
子供も喜ぶ♡白菜とベーコン春巻き
素材の味を生かした美味しい春巻きです。
野菜がメインでヘルシー。
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングで紹介されてるのを思い出して、子供の好きなコーンを加えてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を5mm〜1cmくらいに切ります。
- 2
塩をふって600wで7〜8分、水が出てしんなりするまで温めます。
-
- 3
その間にベーコンをみじん切りにします。
- 4
ベーコンとコーン（冷凍）を加えて1分加熱します。
※常温なら加熱必要ありません。 - 5
温まったら、熱いうちに片栗粉と砂糖を加え混ぜます。
-
- 6
春巻きの皮に4を乗せ、巻きます。
- 7
小麦粉と水を溶いたものを乗りにして閉じます。
- 8
油をひいて熱したフライパンで6を焼きます。
- 9
焼き目がついたら完成です。
- 10
春巻きの皮を1/4に切って、離乳食後期のお子さんにも。
１歳半の娘もパクパク食べました。 -
コツ・ポイント
白菜の水分は捨てないでください。
熱いうちに混ぜることで片栗粉にとろみが出るので、レンジでチンしたら手早く混ぜてください。
冷凍コーンを使用したので温度が下がらないよう追加さ後加熱しましたが、冷凍でなければ必要ありません。
つくれぽ
昨年は引越し&義母との同居に娘の入園、出産と色々ありました。義姉の育児放棄のシワ寄せで無理したせいか入院してしまったけど、今年は負けません！娘のお弁当には毎朝苦戦。クックパッドで勉強中です。
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