かぼちゃのスープ☆ついでに離乳食初期〜
大人も赤ちゃんも同じお鍋で簡単スープ
このレシピの生い立ち
息子にかぼちゃを食べさせたくて
作り方
- 1
かぼちゃはぶつ切りに皮をむき、玉ねぎは適当にスライスする
- 2
鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、水を入れ中火にかける
沸いたら弱火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る -
- 3
かぼちゃが柔らかくなったらミキサーなどにかける
-
- 4
ペースト状になるまでしっかりと
-
- 5
ペースト状になったら鍋に戻す
- 6
※この時漉しながら戻すと口当たりが滑らかになります
-
- 7
離乳食初期はここで少しよけておく
このままでもいいし、水やお湯でのばしても◎
これだけで離乳食完成 - 8
コンソメ、牛乳、バターを入れて再び火にかける
-
- 9
離乳食中期〜はここ
牛乳だけ入れて煮詰め、離乳食用に少しよける
それから他の調味料を入れて更に煮詰める - 10
鍋肌がフツフツとなってきたら完成
コツ・ポイント
味見をしながら水や牛乳を足して微調整して下さい。味が薄ければほんのり塩を足しもて◎赤ちゃんに初めて牛乳を与える時は慎重に！
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