コンソメスープを温かい状態で維持する。

熱したフライパンでバターを溶かす。中火で2～3分玉ねぎを炒める。

炒めたら、米を加え、1分炒める。

白ワインとターメリックを加えひと煮立ちさせる。

コンソメスープを半量加え、キッチンタイマーを15分で開始。

水分が減ったら、コンソメスープを少しずつ足しながら弱火～中火で煮る。
かきまぜなくて大丈夫。蓋もなし。

水分が減ったら温かいコンソメスープを足す。

14分経ったら仕上げ用①の塩、粉チーズ、バターを加える。キッチンタイマーが終了したら完成。

※煮はじめてから15分で、アルデンテになります。

お皿に盛って、完成。今回は粗挽きこしょうのみで、シンプルにいただきます。