★豚ロース香草焼ハニーマスタードソース★
kaza2000 @cook_40053910
☆香草パン粉とハニーマスタードソースがとても相性良いです！
このレシピの生い立ち
香草パン粉とハニーマスタードソース相性がとても合います。
★豚ロース香草焼ハニーマスタードソース★
☆香草パン粉とハニーマスタードソースがとても相性良いです！
このレシピの生い立ち
香草パン粉とハニーマスタードソース相性がとても合います。
アプリでひらく作り方
- 1
ハニーマスタードソース、香草パン粉、マカロニサラダを作る。
- 2
豚ロース切り身に塩胡椒で下味を付け、小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐし、片面を香草パン粉押し付ける。
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ香草パン粉の面からフライパンで焼き色を付ける。
- 4
色合い見て裏返しフライパンに蓋をして、弱火で蒸し焼きにして、竹串で火の通り確認出来たら強火にしてワインを振り掛け、
- 5
再度蒸し焼きにする。
- 6
焼き上がった豚ロースをまな板に置き、６等分にカットする。
- 7
お皿にマスタードソースをひき、豚ロース、マカロニサラダを綺麗に飾る。出来上がり！！
コツ・ポイント
※豚ロース切り身は、筋切りしないと、反ってきますので脂身と赤身のの辺り満遍なく筋切りしてください。
つくれぽ
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