かぼちゃの簡単グラタン
レッド⁂ @cook_40102230
かぼちゃとハムが具材！
出来立ての熱々をワインと一緒にどうぞ。
(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
塊のハムがあったので、ハムを入れたグラタンを作ってみました・・タイトルメインはかぼちゃになりましたが・・。(^▽^;)
かぼちゃの簡単グラタン
かぼちゃとハムが具材！
出来立ての熱々をワインと一緒にどうぞ。
(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
塊のハムがあったので、ハムを入れたグラタンを作ってみました・・タイトルメインはかぼちゃになりましたが・・。(^▽^;)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは洗って5mm弱の厚さにカット→ラップして6分間レンジでチン。
- 2
牛乳に予め☆を入れてよく混ぜておきます。(麦味噌を使ってます、なければ味噌にほんの少し砂糖を追加して下さい)
- 3
熱した鍋にバターを入れ、ハムを入れたあときつね色まで炒めます。
- 4
☆を混ぜておいた牛乳を入れ、中火でとろみがついたら最後に胡椒で味を整えます。
- 5
お皿に4の具とソースを入れ、かぼちゃを並べ、最後にとろけるチーズをかけ、オーブンでチーズがこんがり色つくまで焼きます。
コツ・ポイント
予め作業がポイントです。
・かぼちゃをレンジで熱を入れておく。
・小麦粉等の調味料は牛乳で溶いておく。
味噌は牛乳と合うので、隠し味に入れました。甘めの味噌がなければほんの少し砂糖を加えて下さい。
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