胸肉をおちょぼ口大に切ります。

みじん切りにしたニンニクを弱火で香りが出るまで炒めます。

そこに切った胸肉をドーン。

炒めて色が変わったら白ワインを投入。

そこにトマトのホール缶をドーン。

そこにチキンスープをドーン。
チキンスープがなければ、キューブや顆粒のチキンブイヨンでも鶏ガラスープの素でもOK。

にんじん、しいたけ、玉ねぎを炒めて入れて、15分ほど煮込んで市販のルーを入れたら出来上がり。