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めっちゃ手抜き豆腐ハンバーグ
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めっちゃ手抜き豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

めっちゃ手抜き豆腐ハンバーグ

コシカタ
コシカタ @cook_40160635

豆腐入りって気付かないかも？
フライドオニオンで包丁いらず！キャベツは昨日切っといた！手抜きな柔らかハンバーグ
このレシピの生い立ち
冷めても柔らかいハンバーグを作りたくて
正直ウチのは大きめ　この分量で普通サイズが4個作れますのでお弁当にもどうぞ

豆腐入りって気付かないかも？
フライドオニオンで包丁いらず！キャベツは昨日切っといた！手抜きな柔らかハンバーグ
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めっちゃ手抜き豆腐ハンバーグ

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フライドオニオンで包丁いらず！キャベツは昨日切っといた！手抜きな柔らかハンバーグ
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材料

３人分
  • 合いびき肉 400g
  • フライドオニオン 軽くふたつかみ
  • パン粉 軽くふたつかみ
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 卵 1個
  • ナツメグ 2〜3振り
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を2分レンチンしてザルに上げ軽く水きりする
    手でグシャグシャにする

  2. 2

    フライドオニオン
    パン粉をざっくり混ぜて豆腐の水分を吸わせておく

  3. 3

    合いびき肉、卵、塩、こしょう、ナツメグを豆腐のボウルに加えよーく混ぜる

  4. 4

    3等分で小判形にして油をひいたフライパンで2〜3分強めの中火で焼く

  5. 5

    ひっくり返して中火で2分位
    出ている水分をとばすため1分位やや強火で焼く
    蓋をして火を止め少し蒸らして完成！

    • めっちゃ手抜き豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ソースはお好みで
    ウチはおろしポン酢にしました

コツ・ポイント

豆腐の白いのが見えなくなるまで肉に混ぜますよー
ナツメグとフライドオニオンのお陰か？豆腐感なくてメンズも喜ぶ♡

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コシカタ
コシカタ @cook_40160635
2016/02/16 09:24に公開
簡単でお安く作りたい…ラクしたい　そんなレシピ達です
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 卵 絹ごし豆腐 合い挽き

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