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圧力鍋でさっぱりいちごジャム
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圧力鍋でさっぱりいちごジャム-レシピのメイン写真

圧力鍋でさっぱりいちごジャム

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527

レモンをたっぷり入れてさっぱり系のジャムに仕上げました。
このレシピの生い立ち
いちごの美味しい季節、たっぷりのいちごで使いやすいジャムを作りたいと思いました。

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圧力鍋でさっぱりいちごジャム

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レモンをたっぷり入れてさっぱり系のジャムに仕上げました。
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材料

  • いちご 2パック
  • レモン汁 2個分
  • グラニュー糖 30g
  • はちみつ 大3
  • クレームドペシェ(おこのみのお酒を) 大4
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作り方

  1. 1

    いちごはきれいに洗って、へたを取り水分を取り除いておいてください。

    • 圧力鍋でさっぱりいちごジャム作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に材料を入れます。

    • 圧力鍋でさっぱりいちごジャム作り方2写真
  3. 3

    加圧強(2)にして、強火にかけてピンがあがったら弱火にして2分。
    ・ピンが落ちたらふたを開けて、いちごを軽くつぶします。

    • 圧力鍋でさっぱりいちごジャム作り方3写真
  4. 4

    更に15分煮ます。
    こんな感じになります。

    • 圧力鍋でさっぱりいちごジャム作り方4写真

コツ・ポイント

前回作ったジャムよりさっぱりと食べられる味にしました。

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Polon0122
Polon0122 @cook_40038527
2014/03/17 13:58に公開
毎日作るお弁当のおかず・お料理・パン・お菓子のレシピを載せていきたいと思います♪ こちらお料理ブログになりますhttp://ameblo.jp/polonpooh/
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このレシピのキーワード

イチゴ はちみつ 酒

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