鯖の煮つけ。

Name: 鯖の煮つけ。
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖 4切れ; 醤油 大さじ4; みりん 大さじ4; 酒 カップ1/4; 水 カップ3/4; ネギ 1本; 生姜 1かけ

背の青い魚、身体にいいんです。
鯖とネギがぴったりあって美味しい。
このレシピの生い立ち
実家では鯖の刺身の残りをこんな味で、
ネギと一緒に煮つけて食べていました。
鯖だけではなく、ブリとかも。

材料

4人分

生姜を入れるタイミングと火加減。（結構強め）
十分照りを出す。
ネギが美味しいので大目に入れても良い。

♡michiyo♡ @cook_40060723

2014/03/17 05:45に公開

腹黒同盟名誉会長会員№000｡AVOca堂協会会長会員№000｡水瓶座。ｏ型。植物・猫・写真・パン・ウォーキングシンプルが好きｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑhttps://www.instagram.com/sakatamichiyo/

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