バレンタイン 簡単ミニチョコシフォン！
arry. @cook_40232461
小さな小さな！プチシフォン！
このレシピの生い立ち
女子からバレンタインのクッキングの御依頼があり
普段のシフォンを友チョコとしてくばる為に小さく可愛くアレンジ！
バレンタイン 簡単ミニチョコシフォン！
小さな小さな！プチシフォン！
このレシピの生い立ち
女子からバレンタインのクッキングの御依頼があり
普段のシフォンを友チョコとしてくばる為に小さく可愛くアレンジ！
作り方
- 1
卵黄と卵白を分ける
- 2
卵白を泡立てる
角が立つまで！※塩をひとつまみ入れると立ちやすい
- 3
そのまんまの泡立て器で卵黄に砂糖を入れて、すり混ぜる
- 4
オイルを少しずつ垂らしながら入れて混ぜる
※分離しないように
- 5
牛乳を同じように入れる
- 6
小麦粉をふり入れる
だまにならないように混ぜる - 7
卵白を３分の１
卵黄生地に入れて馴染ませる - 8
馴染んだ生地に残りの2分の１の卵白を入れる
※潰さぬ様
- 9
残りも混ぜて
チョコレートソースを軽く垂らす - 10
小さなカップに小分けして
１８０度のオーブンで
15分から20分
オーブンによるので
目を離さないで！ - 11
外に出し冷ましてから粉糖を振る
コツ・ポイント
卵白を潰さず
チョコレートソースも混ぜこみすぎない
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