ほうれん草を５センチくらいに切り、500wで２分チンします。

その間にゴマをすり鉢ですり、醤油、砂糖を混ぜます。

ほうれん草の水を切り、すり鉢にほうれん草を入れて混ぜたら完成。

最後にゴマを指で軽く潰しながらかけると香りがいいです。