新玉ねぎとトマトの食べるスープ♪
新玉ねぎの甘いのが大好き！
この時期定番スープです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさん食べたかったので(๑╹ω╹๑ )
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させます。
- 2
新玉ねぎを4等分に切ります。
-
- 3
沸騰したお湯の中に、切った新玉ねぎとコンソメを入れて弱火～中火で煮ます。
-
- 4
その間にトマトを切ります。適当な一口サイズです。
-
- 5
玉ねぎに火が通って透明になってきたら、トマトを入れ塩・粗挽き胡椒で味を整えます。
-
- 6
蓋をして弱火で3分くらい煮たら完成です！
コツ・ポイント
塩はほんの僅かだけしかいれません。
トマトの酸味と玉ねぎの甘さが、コンソメの塩味で引き立つ気がします♪
お汁が多いほうが好みの場合は、お水とコンソメ増やしてください(๑╹ω╹๑ )
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