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新玉ねぎとトマトの食べるスープ♪
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新玉ねぎとトマトの食べるスープ♪-レシピのメイン写真

新玉ねぎとトマトの食べるスープ♪

NIO。
NIO。 @cook_40080299

新玉ねぎの甘いのが大好き!
この時期定番スープです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさん食べたかったので(๑╹ω╹๑ )

新玉ねぎの甘いのが大好き!
この時期定番スープです♪
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新玉ねぎがたくさん食べたかったので(๑╹ω╹๑ )

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新玉ねぎとトマトの食べるスープ♪

NIO。
NIO。 @cook_40080299

新玉ねぎの甘いのが大好き!
この時期定番スープです♪
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新玉ねぎがたくさん食べたかったので(๑╹ω╹๑ )

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材料

3人分
  • 水 400ml
  • 新玉ねぎ 2個
  • トマト 1個
  • コンソメ(顆粒) 軽く小さじ2杯
  • 塩(岩塩) 適量
  • 粗引き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させます。

  2. 2

    新玉ねぎを4等分に切ります。

    • 新玉ねぎとトマトの食べるスープ♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯の中に、切った新玉ねぎとコンソメを入れて弱火~中火で煮ます。

    • 新玉ねぎとトマトの食べるスープ♪作り方3写真
  4. 4

    その間にトマトを切ります。適当な一口サイズです。

    • 新玉ねぎとトマトの食べるスープ♪作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎに火が通って透明になってきたら、トマトを入れ塩・粗挽き胡椒で味を整えます。

    • 新玉ねぎとトマトの食べるスープ♪作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で3分くらい煮たら完成です!

コツ・ポイント

塩はほんの僅かだけしかいれません。
トマトの酸味と玉ねぎの甘さが、コンソメの塩味で引き立つ気がします♪
お汁が多いほうが好みの場合は、お水とコンソメ増やしてください(๑╹ω╹๑ )

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NIO。
NIO。 @cook_40080299
2014/03/18 06:16に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト 新たまねぎ

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