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まめまめしい枝豆スープ
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まめまめしい枝豆スープ-レシピのメイン写真

まめまめしい枝豆スープ

roKitchen
roKitchen @cook_40179855

枝豆の冷たいスープ
夏の味覚ですね
このレシピの生い立ち
枝豆のバリエーション何かあるかな?
スープにしたいな♡

枝豆の冷たいスープ
夏の味覚ですね
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まめまめしい枝豆スープ

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枝豆の冷たいスープ
夏の味覚ですね
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材料

適宜
  • 枝豆 お好み量
  • 牛乳 適宜
  • 固形ブイヨン 1個 約4人分くらい
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    枝豆を普通に茹でます。

  2. 2

    茹でた枝豆をサヤから取り出して
    このあたりが
    まめまめしい 笑

  3. 3

    取り出した枝豆を
    ミキサーにかける
    ぐるぐる

    • まめまめしい枝豆スープ作り方3写真
  4. 4

    ぺースト状にします。

    • まめまめしい枝豆スープ作り方4写真
  5. 5

    ぺースト状になった枝豆を
    牛乳で希釈するように
    お好みの濃さで
    固形ブイヨンを一つ入れて
    味を整えながら
    煮立てます。

    • まめまめしい枝豆スープ作り方5写真
  6. 6

    煮立てたスープを
    冷蔵庫で冷やして
    いただきます。

  7. 7

    仕上げに
    お皿に盛り付けてから
    オリーブオイル
    ブラックペッパーを
    かけて召し上がっても。
    お好みで塩をふっても。

コツ・ポイント

枝豆をまめまめしく
サヤから取り出していく作業です。
途中で食べて量が減りました 笑

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roKitchen
roKitchen @cook_40179855
2017/07/27 08:06に公開
五感で楽しむお料理を作っていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

スープ 枝豆 牛乳

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