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バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー
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バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー-レシピのメイン写真

バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

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材料

4~5人分
  • 鶏もも肉 200g
  • キャベツ 400g
  • 人参 小1本
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1かけ
  • ◆コンソメ 1個
  • ◆塩 小さじ1
  • ◆砂糖 大さじ1
  • 低脂肪牛乳 200cc
  • 小麦粉 大さじ7
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜を切っておきます。
    鍋に水を入れ鶏肉、玉ねぎ、人参、キャベツ、にんにくスライスを入れ煮ます。

  2. 2

    グツグツ煮えてきたらアクをとり、◆を入れ、中火で野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

    • バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー作り方2写真
  3. 3

    低脂肪牛乳に小麦粉を入れ泡だて器でとかします。
    それを鍋に流し込みます。そしてとろみがつくまでかき混ぜます。

    • バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー作り方3写真
  4. 4

    最後に味の調節をし、頃合いをみて火を止めます。
    器に盛りつけたらドライパセリをふりかけます。

    • バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー作り方4写真
  5. 5

    • バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー作り方5写真
  6. 6

    2015/2/10 クックパッド×オレンジページのコラボ本「イチ押し晩ごはん献立」に掲載いただきました♪

    • バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー作り方6写真
  7. 7

    • バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー作り方7写真

コツ・ポイント

低脂肪牛乳に小麦粉を入れ、泡だて器で混ぜてください。
少しぐらい粉玉が残っても大丈夫です。
煮込んでいる間になめらかに仕上がっていきます。

普通の牛乳や豆乳でもOK!
野菜はじゃがいもでもOK!

にんにくはお好みで入れてください。

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2014/03/17 13:13に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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