ベイクドチーズケーキ
クックYYZL9J☆ @cook_40249752
･オーブンは前もって180度に余熱しておきます。
･クリームチーズは室温に戻しておきます。
このレシピの生い立ち
甘いのが苦手な人も美味しく食べられるケーキです！！
ベイクドチーズケーキ
･オーブンは前もって180度に余熱しておきます。
･クリームチーズは室温に戻しておきます。
このレシピの生い立ち
甘いのが苦手な人も美味しく食べられるケーキです！！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに常温に戻したクリームチーズと砂糖を入れ、よく練り込む。
-
- 2
練り込み滑らかになったら、卵、純生クリーム、レモン汁、振るった薄力粉の順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる
-
- 3
先ほどの生地をザルでこします。
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- 4
クッキングシートを敷いた型に③でこした生地を流し入れる。
- 5
流し入れたら180度に熱したオーブンで、竹串をさして生地が付かなくなるまで約45分焼きます。
-
- 6
焼き上がったらオーブンから出し、粗熱を取って型から外し、冷蔵庫で約3時間以上冷やし固めます。
- 7
十分に冷やしたらしっとりとした肌触りの良いベイクドチーズケーキの完成です！
-
コツ・ポイント
一つ一つ丁寧に混ぜ合わせダマが出来ないように、ザルでこすこと。
しっかりと冷やすとより美味しい！！
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