製菓用ドルチェを使う我が家のたこ焼き生地
JoliJoli @cook_40053656
たこ焼きの元を使うより、断然美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ポカポカ陽気の日に、ベランダでたこ焼きしたいという主人の願いを叶えました♪
ブログに詳しく紹介しています。
http://jolijoli.blog.jp/archives/54946196.html
製菓用ドルチェを使う我が家のたこ焼き生地
たこ焼きの元を使うより、断然美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ポカポカ陽気の日に、ベランダでたこ焼きしたいという主人の願いを叶えました♪
ブログに詳しく紹介しています。
http://jolijoli.blog.jp/archives/54946196.html
アプリでひらく作り方
- 1
水、卵、みりんをあらかじめ一緒に溶いておいてから、□の材料全部を入れたボールに少しずつ入れながらダマにならないよう混ぜる
- 2
緩めの生地です。
鉄板に多めの油を入れしっかり温めてから、生地を流して、タコを入れて、天かすを散らします -
- 3
鉄板に面した生地がしっかり固まってからひっくり返します。
ゆるい生地なので苦戦するかもですが、慣れればできると思います -
- 4
先に焼けた中央部分でアヒージョをしても楽しいですよ♪
そこで残った油は、２回目の焼きにそのまま使いまわします -
- 5
具はお好みでどうぞ。
写真は、たこ、チーズを入れています。 -
- 6
ベランダでたこ焼きしたら、すごく楽しかったです♪
（詳細は生い立ちに載せます） - 7
アウトドア感を出すために、具材はスキレットに並べてみました♪
-
コツ・ポイント
たこ焼き生地は（水４：粉１）で作っています。
熱伝導のよいたこ焼き器の時は（水５；粉１）でt食っていたんですけど、ブルーノのたこ焼き器だとなかなか焼きにくいので水分減らしました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- パーティに♪カラフルカプレーゼピンチョス
- えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。
- 鶏もも肉のカレー炒め【作り置き】
- 鶏もも肉のトマト煮込み【冷凍・作り置き】
- レンジで簡単☆さつまいものきんぴら。
- Mexican Casserole with ground beef in slow cooker
- Easy crockpot dinner
- BBQ Chicken Lasagna
- Guacamole so good it will be like a freaking fiesta started in your mouth and everyone's invited
- Chocolate Sheet Cake (Pappaw's)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636585
