夏野菜イカ、ホタテの麺つゆガーリック炒め
じがじいさんの妻 @cook_40054577
ズッキーニ獅子唐ピーマンエリンギとイカ、ホタテをオリーブオイルで炒め、麺つゆとガーリックパウダーで味付けたスピード御菜！
このレシピの生い立ち
時間無く、ある物で出来た思い付き御菜が風味豊で美味しかった♪
ご飯が進みます。
夏野菜イカ、ホタテの麺つゆガーリック炒め
ズッキーニ獅子唐ピーマンエリンギとイカ、ホタテをオリーブオイルで炒め、麺つゆとガーリックパウダーで味付けたスピード御菜！
このレシピの生い立ち
時間無く、ある物で出来た思い付き御菜が風味豊で美味しかった♪
ご飯が進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは内臓を外し、胴体は輪切りする。ゲソはいちばん長い2本を捨て、食べやすい長さに、ホタテ貝柱は縦半分に切る。
- 2
ズッキーニ1cm厚さ半月切り、ししとうヘタ取りパンク防止穴または切り込み入れる。ピーマンは縦半分し種外し1cm斜め切り。
- 3
エリンギは食べやすい長さの短冊切りに。あればホタテのヒモを良く洗い食べやすい長さに切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、エリンギ、ズッキーニ、ししとう、ピーマンを加えこんがり炒める。
- 5
貝ヒモ、貝柱、イカゲソ、イカ胴体の順に加え、イカの皮の色が変化したら麺つゆとガーリックパウダー加え混ぜ味付け出来上がり！
コツ・ポイント
麺つゆは原液で使います。味の濃さはそれぞれ異なるので炒め汁の味を見ながら加えてね♡
つくれぽ
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