ゆず香るきのこにゅうめん

Name: ゆず香るきのこにゅうめん
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 2カップ; きのこ類 200ｇ; 乾そうめん 2束; しょう油 大さじ1; 小ねぎ 3本; 柚子胡椒（柚乃香） 小さじ2

ゆずたろう1950 @cook_40100166

そうめんを別ゆでしなくて良いです。だし汁で一緒に煮てよいので簡単です。
このレシピの生い立ち
きのこの栄養や食物繊維をたくさん摂りたくて
たっぷり入れたにゅうめんにしてみました。
食べ応えがあり、お腹も満足です。
日曜日のお昼などにぴったりです！

ゆず香るきのこにゅうめん

ゆずたろう1950 @cook_40100166

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

だし汁 2カップ
きのこ類 200ｇ
乾そうめん 2束
しょう油大さじ1
小ねぎ 3本
柚子胡椒（柚乃香）小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きのこ（えのき、まいたけ、なめこ、えりんぎ、しいたけなど）の石づきを外し、食べやすく切る。
2

鍋にだし汁を入れ、沸騰したらきのこを入れ、そうめんをばらしながら、二分煮る。
3

味見をして、しょうゆを加える。
4

器に盛り、小ねぎを散らして、柚乃香（柚子胡椒）を添える。

コツ・ポイント

鍋がひとつで済み、きのこはすぐ煮えるので簡単です。柚子胡椒がふんわり香り、ピリッとした辛味が最後まで満足するにゅうめんです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆずたろう1950 @cook_40100166

2019/02/07 06:50に公開

　【柚乃香本舗（ゆずのかおりほんぽ）】です。福岡地元の原料を使い、元祖の柚子胡椒（ゆずこしょう）を作っています。細挽き香り高い柚子とぴりりとした唐辛子のさわやかな辛味、素材の味を生かします。創業74年、受賞歴多数。　柚子胡椒をもう冷蔵庫で余らせません！！柚子胡椒を使ったレシピを中心に紹介していきます。どうぞよろしくお願いします。https://www.yuzutaro.jp/

このレシピのキーワード

にゅうめんキノコゆずこねぎそうめん

似たレシピ

その他のレシピ