卵、顆粒だし、水をよく混ぜる。卵焼き器に油を入れて、よく熱する。卵液の1／3量を入れ、卵焼き器の全面に行き渡らせる。

具をいれる時はここで入れる。菜箸で手前にクルクルして、向こう側に寄せる。

卵液の残りの半量を入れて先ほどと同様にクルクルして、向こう側に。残りの卵液を入れてクルクルして完成！小ぶりな卵焼きです！