ふんわりイチゴのお豆腐ゼリー
優しいピンクのゼリーです。イチゴの風味でお豆腐感ゼロ！（笑）
このレシピの生い立ち
おやつでも、たんぱく質補給したくて。
作り方
- 1
ゼラチン5グラムを30ccの水でふやかし、レンジでチンして溶かしておく
- 2
冷凍イチゴをミキサーに入れ、水200ccを注ぎ滑らかになるまで攪拌する
- 3
絹ごし豆腐一丁をミキサーに加え、オリゴ糖を入れ滑らかに攪拌する。
- 4
ゼラチン液を加え、軽く混ぜ、容器に入れて冷やし固める。
コツ・ポイント
水分とゼラチンの量はお好みで調整さてください
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