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ふんわりイチゴのお豆腐ゼリー
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ふんわりイチゴのお豆腐ゼリー-レシピのメイン写真

ふんわりイチゴのお豆腐ゼリー

馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

優しいピンクのゼリーです。イチゴの風味でお豆腐感ゼロ!(笑)
このレシピの生い立ち
おやつでも、たんぱく質補給したくて。

優しいピンクのゼリーです。イチゴの風味でお豆腐感ゼロ!(笑)
このレシピの生い立ち
おやつでも、たんぱく質補給したくて。

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馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

優しいピンクのゼリーです。イチゴの風味でお豆腐感ゼロ!(笑)
このレシピの生い立ち
おやつでも、たんぱく質補給したくて。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 冷凍イチゴ 200グラム
  3. オリゴ糖 適当
  4. ゼラチン 5g
  5. 水 30ccと200cc
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作り方

  1. 1

    ゼラチン5グラムを30ccの水でふやかし、レンジでチンして溶かしておく

  2. 2

    冷凍イチゴをミキサーに入れ、水200ccを注ぎ滑らかになるまで攪拌する

  3. 3

    絹ごし豆腐一丁をミキサーに加え、オリゴ糖を入れ滑らかに攪拌する。

  4. 4

    ゼラチン液を加え、軽く混ぜ、容器に入れて冷やし固める。

コツ・ポイント

水分とゼラチンの量はお好みで調整さてください

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馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366
2017/07/28 08:24に公開
はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。 外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま~す♪お仕事はカメラマン/レタッチャー 兼 モデル をしています。スタジオGRACE https://minori3337.wixsite.com/grace
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