6Lシチュー鍋に(A)を入れる。

スティーマーに鶏むね肉を皮を下にして入れる。余ったショウガがあればのせる。
IR8 → 3で15分。

鶏むね肉を出して、FP（ドゥブレード）でほぐす。
(C)のソースをかける。

(B)を加えて、生レモンを絞って出来上がり。