じゃがいもを水洗いし、ラップを巻いてからレンジで4分。

その間に中火のフライパンに牛乳とバターを投入。

適当なサイズにカットしたじゃがいもをフライパンに入れて煮詰める。

その間にマヨネーズ、明太ソース、塩コショウを混ぜておく。

耐熱皿に注いだら、明太子マヨネーズを全体的に塗り、チーズを乗せる。

オーブンで20分程度、焼き目がつくまで焼いたら完成。