フライパン1つで♩えびニラ玉♡
chee☻ @cook_40190706
味は薄味なのでハサミでカットしてお子様にも♡
味が薄い場合は火を止めた後塩で調整してみてください(^ ^)
このレシピの生い立ち
卵を一度取り出したりするのが面倒だったので、火をつけたままフライパンの上で一気に調理♩
フライパン1つで♩えびニラ玉♡
味は薄味なのでハサミでカットしてお子様にも♡
味が薄い場合は火を止めた後塩で調整してみてください(^ ^)
このレシピの生い立ち
卵を一度取り出したりするのが面倒だったので、火をつけたままフライパンの上で一気に調理♩
アプリでひらく作り方
- 1
＊えびははらわたを取り、酒で洗う
＊合わせ調味料は混ぜておく
＊卵は溶いておく - 2
ごま油を入れたフライパンにもやし、えび、ニラの順に炒める
-
- 3
ニラがしんなりしてきたら、野菜を奥に寄せて、手前に溶き卵を一気に入れる。
菜箸を開きながら大きくゆっくり混ぜる。 -
- 4
卵がふんわりと半分くらい固まったらはじに寄せて、合わせ調味料を一気に加える。
-
- 5
卵はそのままで、合わせ調味料と野菜と混ぜる。
-
- 6
ふつふつととろみがついてきたら、
卵も大きく崩しながら和えて完成♩
お皿には盛り付けて、お好みので糸唐辛子やラー油を♡ -
- 7
-
- 8
丼にも♩
-
コツ・ポイント
卵は半熟くらいで合わせ調味料を入れてみてください(*^▽^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637784
