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お家で簡単♪チリコンカン
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お家で簡単♪チリコンカン-レシピのメイン写真

お家で簡単♪チリコンカン

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

ご飯にのせても、パンに付けても美味しい♡
万能ひき肉ソースです。冷凍保存もできます
このレシピの生い立ち
夏に手軽に食べられる一品を作りたくて♡

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材料

４人分
  • 合いびき肉　 200ｇ
  • レッドキドニービーンズ缶 １缶
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ(みじん切り) １玉
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • オリーブオイル 大匙１
  • 酒（または赤ワイン） 大匙２
  • 固形コンソメ １個
  • チリパウダー 小匙1/2～
  • ◆ケチャップ 大匙２
  • ◆ウスターソース 小匙２
  • ◆しょう油 小匙１
  • ◆砂糖 小匙１
  • ◆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎ、ひき肉の順に炒める

  2. 2

    肉に火が通ったら、酒、コンソメ、チリパウダーを加え炒める

  3. 3

    トマト缶とレッドキドニービーンズ、◆を加えトマトをつぶしながら水分が少なくなるまで中弱火で煮込む

  4. 4

    ご飯にのっけて丼にしても最高～
    最後にピザ用チーズをのせてね♡

    • お家で簡単♪チリコンカン作り方4写真

コツ・ポイント

行程３は水分がかなり少なくなるまで良く煮こんでください。

お好みでスパイス（シナモン、ナツメグ、クミン等加えると味わい深くなります）。

チリパウダーの量はお好みで調整してください。

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2017/07/28 02:13に公開
旦那と中学生男子の３人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ　http://usagisyokudou.blog.jp/
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