まぜるだけ♪本格カルボナーラ
riepyonnnn @cook_40136366
ボールで卵黄と混ぜるだけなのでとってもカンタン♪
このレシピの生い立ち
たまーに食べたくなるカルボナーラ。。意外とさっぱり食べられました。
まぜるだけ♪本格カルボナーラ
ボールで卵黄と混ぜるだけなのでとってもカンタン♪
このレシピの生い立ち
たまーに食べたくなるカルボナーラ。。意外とさっぱり食べられました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯、塩をひとつまみ強入れて沸騰させ、パスタ茹でる。
- 2
ボールに☆の材料を入れて、混ぜておく。ーここで焼いたベーコンなどを入れるとgoo！
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- 3
茹であがったパスタをボールに入れて、卵が固まらないように素早く混ぜる‼︎
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- 4
卵が固まる直前位がちょうど良いので、もしシャバシャバ過ぎたら、パスタを茹でたお湯などで湯煎しながら素早く混ぜる‼︎
-
- 5
いい具合に余熱が通ったら、器に盛って、お好みでパセリを。
コツ・ポイント
塩加減やチーズ、卵の火の通り具合が何気にコツがいるので、ちょうど良いところを探してくださいね☆
具材はお好みでベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、菜の花などを足しても美味しいですね〜
つくれぽ
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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