我が家のうの花煮
macreo @cook_40061718
あまり作ることないおから、うのはなですが、こんなに美味しくできます！お試し下さい。出来立ての温かいうの花は美味しいですよ
このレシピの生い立ち
母親から教わった惣菜レシピです。
なかなか、うのはななんかは最近食べなくなりましたが。できたては本当に美味しいですよ～
もし多く作り残ってしまったら、パン粉をつけてコロッケにアレンジしてみて下さい！
なかなか美味しいおからコロッケが完成！
我が家のうの花煮
あまり作ることないおから、うのはなですが、こんなに美味しくできます！お試し下さい。出来立ての温かいうの花は美味しいですよ
このレシピの生い立ち
母親から教わった惣菜レシピです。
なかなか、うのはななんかは最近食べなくなりましたが。できたては本当に美味しいですよ～
もし多く作り残ってしまったら、パン粉をつけてコロッケにアレンジしてみて下さい！
なかなか美味しいおからコロッケが完成！
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつからこんにゃくまでを細かくみじん切りにして、鍋に大さじ１の油でしんなりするまで炒める。
-
- 2
材料がしんなりしてきたら天かすを入れ、砂糖から水までの調味料を入れ、約5分ほど煮る。
-
- 3
天かすをいれることによりトロッとしてきます。おからを入れてすばやく混ぜ合わせます。
-
- 4
好みの固さに混ぜ合わせ、最後に青ネギの小口ぎりを加えて完成！
-
コツ・ポイント
ポイントは天かすを入れてトロトロにすること、調味料は加減して少し甘めのほうが美味しく仕上がります。おからを投入後はすばやくかき混ぜて下さい。また、しいたけやごぼう、鶏肉などをいれても美味しくなります。天かすの代わりに天ぷらの残りものでも可。
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