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カリカリ梅入り☆ひじきゆかり胡麻ふりかけ
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カリカリ梅入り☆ひじきゆかり胡麻ふりかけ-レシピのメイン写真

カリカリ梅入り☆ひじきゆかり胡麻ふりかけ

まなどん18
まなどん18 @cook_40221802

ほかほかご飯にはもちろん和風パスタにしたり、ちりめんじゃこ合わせたり美味しい食べ方見つけてください☆
このレシピの生い立ち
鉄分補給のために。

ほかほかご飯にはもちろん和風パスタにしたり、ちりめんじゃこ合わせたり美味しい食べ方見つけてください☆
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カリカリ梅入り☆ひじきゆかり胡麻ふりかけ

まなどん18
まなどん18 @cook_40221802

ほかほかご飯にはもちろん和風パスタにしたり、ちりめんじゃこ合わせたり美味しい食べ方見つけてください☆
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材料

  • ごま油 約大さじ1
  • 生ひじき(乾燥ひじきはもどして) 約100㌘
  • ゆかり 大さじ1/2〜1
  • 白胡麻、黒胡麻(好みの塩梅にあたるorそのままでも) 各大さじ2〜3(お好み)
  • 醤油、みりん 約大さじ1/2
  • カリカリ梅(刻んで) 約大さじ2(お好み)
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンで材料上から順に中火で炒める。全体に油と味がなじんだら火を止めてカリカリ梅を混ぜる。

    • カリカリ梅入り☆ひじきゆかり胡麻ふりかけ作り方1写真

コツ・ポイント

メーカーによってゆかりの塩分酸っぱさが違うので、まずは少なめ投入味見してお好みで足してください。

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まなどん18
まなどん18 @cook_40221802
2019/03/31 08:47に公開
食いしん坊。
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ふりかけ ひじき

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